在澳大利亚,每年浪费700万吨食物,这就是它看起来像被倾倒在悉尼港一样的样子。

📷 图像信用:ozharvest

这个奇妙的视觉被呈现在了 维多利亚人的废物教育 Amelia Berner会议,来自奥兹的比赛经理,我去年十月出席了。它’据估计,这种食品浪费的经济价值为20亿美元。 isn.’t that crazy? What’更多的是,家庭负责50%的食物垃圾!这显然意味着我们中的许多人可以做更多来减少家里的食物垃圾;特别是当我们认为,超过710,000家澳大利亚人每月依靠食物救济。

所以,这里有6个简单的提示,我们可以在家实施,帮助减少食物浪费并省钱!

1.计划你的饭菜

每周花几分钟的策划饭菜并创建购物清单,通过花费几分钟的时间来拯救自己的时间。规划前方意味着您更清楚在不久的将来可能破坏,并在离开房屋之前写下您的购物清单(或在线订购)避免在食品室或冰箱中的物品上加倍。

It’也是一个好主意,以跟踪你经常扔掉的东西并在下一次旅行前记住这一点。看看您是否可以以较小的数量购买这些项目,或者避免完全购买它们。我知道它可能很难,因为谁有谁’T作为父母经历过这一点。

2.让你的冰箱和食品室安排在一起

你有没有在商店购买的东西,只能回家并意识到你已经拥有了它?保持冰箱和食品室有组织有助于您了解烹饪库中的内容。能够看到你的冰箱里的内容和食品室也可以帮助你计划使用即将破坏的东西的膳食。

将您的产品储存在持续更长时间的帮助下有很长的路要走。例如,保持塑料中的蘑菇将使它们变得粘稠,并将面包放入冰箱中可以快速转动它陈旧。

我最近解决了一个存储问题 赃物袋。当我们搬到这所房子时,我们就可以了’找一个适合我们的大冰箱的地方。为了缩短一个长话,我的丈夫把我们的甜蜜冰箱放在了一个亲戚,我们收到了一个适合厨房空间的较旧的冰箱。一切都很好,除了我想念我以前的冰箱的一切(我’d花了几个小时在我买之前研究了我们的需求):-(大多数情况下,我的目前冰箱的清洁吸引力没有保留食物清脆的问题。我曾经能够保持水果和veg打开/解包在更衣抽屉里,但现在我的丈夫说,应该召唤我们的清洁抽屉‘the rotter’因为食物真的很快。

在我的冰箱里面。
在冰箱里面,我们放弃了。

我听说过 赃物澳大利亚 几年前他们第一次来到市场但我没有’t need one so I didn’得到一个。快进了几个月前,我在清洁抽屉里有我的第一个可重复的赃物袋,试图解决这种食物腐败问题。这 赃物袋 专门建造可持续棉袋,可在冰箱中保存,并将保质期提高2周。一世’我很高兴地报告我的包工作!我的蔬菜最肯定的时间比以前更长2周。我想我’我将获得另一个包来帮助组织事物。您可以使用袋子上的不同颜色修剪来指示哪些水果和蔬菜是‘use first’水果和蔬菜,哪个是最新鲜的,因此唐’T需要直接使用。它还有助于能够使用另一个,而另一个被洗涤和干燥。

3.与你拥有的东西创造性

有时最好的饭菜来自现场弥补的人,或者随着有点周到的替代而变化。代替可以在旧的或重复的菜肴上添加新的旋转 - 羽衣甘蓝即将破坏,这可能是面食盘中枯萎的菠菜替代品。它还可以帮助您学习对治疗旧食物的新方法。苹果在出路上?用一些肉桂糖剥去它们并将它们扔进一个锅中,你有一个新鲜的粥顶部,期待早晨期待。成分取代是我个人试图变得更好的东西。我曾经认为我不能做一道菜,因为我没有在食谱中没有晦涩的香料,但现在我会留下它或抬头看哪些事情可能会发挥作用。

4.放弃碎屑使用

碎片是你的朋友,特别是当他们帮助伸展饭菜时有点伸展!下次您即将丢弃西兰花中继线,请参阅您是否可以以某种方式整合;与其他蔬菜或甚至将其融入汤中的炒或蒸汽立方体。机会是,你甚至不会注意到它!看看我的Facebook Post上提出的所有建议–他们会让你垂涎欲滴。

如果你真的找不到你的碎片, 蠕虫农场堆肥垃圾箱 是梦幻般的插座,以尽量减少最终在垃圾填埋场的食物浪费量。有适合各种码的型号 - 甚至阳台和公寓窗户! 蠕虫 几乎任何东西都会吃,你会感到惊讶的是,这些火葬器可以将废物减少到富含花园的丰富添加剂。

5.注意到不畅的水果和蔬菜

考虑不幸的水果和蔬菜常常在店内糟糕。 Wonky西葫芦,麻醉的柠檬和抢购的红薯可能看起来不像完美,但是一旦你切碎他们,他们都味道了同样的味道!瘀伤的水果在冰沙和炖甜点中运作良好,并且可以在汤,炖菜和酱汁中添加不完美的蔬菜。一个额外的好处是,许多商店以折扣价格提供此产品,因此在您从浪费中省食物时,您也可以从长远来看拯救自己一些艰苦的现金。

6.冻结剩余冻结

如果你已经太多了,不要把剩菜放在容器中等待他们的日子,只能看到你的垃圾箱内部。相反,将它们冻结在单尺寸的部分中,以抓住并重新加热膳食。如果你的冰箱被包装,请尝试使用任何一直坐在那里的东西释放一些空间,或者如果你喜欢在散装中冻结的想法,那就投入胸部冰箱。

奖金提示

对于寻求更多帮助的人有关如何更可持续和减少厨房的浪费,那么这本书就适合你。严重地。我真的认为Lindsay Miles已经设法捕捉到减少食物浪费的所有方面,并以易于消化的形式(PUN预期)展示它 没有大惊小怪的厨房的废物越少。除了易于阅读和全面的情况下,它也是现实的,实用的,并充满了基于您在哪里以及您的情况的选择。这里没有内疚绊倒,只需尽力而为。 

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答复 Victoriarose002. 能cel reply

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