食品行业的某些人不愿使用客户’可重复使用的容器。一世’m谈论诸如使用Keep Cup喝外卖咖啡或使用烟斗从餐厅购买肉或带回家的剩菜之类的实例–您想使用可重复使用的容器或袋子以减少包装浪费的任何情况。拒绝使用客户的企业’可重复使用的包装几乎总是将其决定归咎于健康和安全法规,使客户感到困惑,并因为试图成为对环境负责的公民而感到被拒绝。它’对客户而言这不是一种很好的感觉,并且对企业来说可能是一种损失,因为人们倾向于分享他们的糟糕经历并且不愿返回。因此,我决定了解事实,以便消费者可以授权自己用美元进行投票,并尊敬地要求企业对其自己的决定负责。我感谢卫生和公共服务部食品安全部门为我的问题提供了答案。这些问题基于我自己的经验以及我通常从别人那里听到的内容。

那里 is no provision under the Act or the Code that prevents a customer from using their 拥有 container for storage of food purchased.

Question 1: Is there any 法 /regulation stopping me from using my container for any food? If not, how is it that I can still be refused service when using my 拥有 container?

我要强调的是,《 1984年维多利亚州食品法》(该法)或《澳大利亚新西兰食品标准法》(该法)均未规定任何阻止企业使用客户提供的容器存储或包装所购买食品的立法要求。实际上,许多企业实际上都在拥抱使用环保的可重复使用的包装,而使用可重复使用的杯子的咖啡馆就是一个很好的例子。

如果企业的政策是不接受客户的容器来存储所购买的食品,那么这是企业的决定,而不是法律约束。

Tammy的提示:如果某企业告诉我健康法规禁止他们使用我的容器,那么我会告诉他们,没有法律要求禁止我使用我的容器。如果他们真的不同意,那么我建议他们向卫生和公共服务部食品安全部门咨询。不然我’我会要求企业放弃这种对环境友好的做法作为自己的商业决定,而不是强迫他们这样做。我认为问责制很重要,它有助于防止混乱。

Question 2: 能够 I take home leftovers from a restaurant in my 拥有 container?

那里 is no provision under the Act or the Code that prevents a business from allowing a customer to take leftovers from a restaurant in their 拥有 货柜 .

问题3:一家公司告诉我理事会’的健康规定禁止他们使用我的可重复使用的包装。这可能吗?

理事会没有任何权力使他们采取这种做法,因为这超出了《食品法》的范围。您总是可以通知企业,您将要与市议会讨论以检查该说法是否属实,但最终,企业可以选择不允许这种做法发生。

对于吉普斯兰德:

Baw Baw Shire委员会提供了以下回复: “注册食品场所不使用客户容器的决定是商业决定。在做出此决定时,企业可能会考虑容器的质量以及容器可能污染或损害所供应食品的化学/细菌质量的可能性,但是,企业没有法律要求拒绝使用客户的食品。容器。”

巴斯海岸郡议会提供了以下回复:“T卫生法规并未阻止客户容器的重复使用,如果零售店拒绝提供此类服务,则是个人的商业决定”.

南吉普斯兰郡议会说:“T这对在客户中向客户提供食物的企业没有限制’s 拥有 container. It is obviously the customers responsibility to ensure the container is 清洁 and sanitised so if there were ever a complaint in relation to contamination of the food then this would need to be taken into account. Most people of course do not shop expecting to have a problem with the food at a later date!”

阅读拉特罗布市议会’s response 这里 .

东吉普斯兰郡和惠灵顿郡议会也被问及是否愿意就这一职位发表声明,以确保信息的明确性,但到目前为止我还没有得到任何陈述。

问题4:为什么屠夫会愉快地使用我的容器,但在农民那里却不可能’ market?

在农贸市场出售的肉类必须经过许可的肉类加工设施进行加工,包装,贴标签并从其运输,并在经许可机构和监管机构Primesafe批准的坚固防漏容器中存储和密封。因此,在农贸市场上购买的任何肉类都应放在密封的容器/包装中。

塔米(Tammy)的一封信:PrimeSafe根据1993年《肉类工业法》确认了这一点是正确的。’与该企业的被许可人一起在其PrimeSafe许可设施中进行市场包装,并被告知我已经获得了答案–所以我想她是真的’s not possible! I’我仍然不确定为什么所有这些要求都被打勾了。希望肉类行业的人向我解释一下,以便我们可以更好地支持本地和合乎道德的产品。

问题5:从供应商的角度来看,食品是否必须单独包装或覆盖,例如松饼和市场上的面包之类的预制食品?

食品供应商必须确保所有展示的食品均受到保护,免受污染。这可以通过多种方式实现,包括但不限于:

–单独包装食物
–将食物存放在展示柜中

参照《守则》第3.2.2节第3(6)节的规定,食品企业在存储食品时必须以以下方式存储食品:–

(a)受到保护免受污染的可能性;和

(b)存放食物的环境条件不会对食物的安全性和适宜性产生不利影响。

A note from Tammy: This means food vendors can find ways to sell their food without pre-packaging it or wrapping it in plastic wrap (although it may mean changing their registration with the Council). 那里 is nothing to stop this food from then going into my container (unless the business decides not to do this).

问题6:一家企业拒绝使用我的可重复使用的包装,称必须出售带有标签的食品。显然,许多食品和产品都没有标签出售,那么在什么情况下有必要? 

参考本规范的标准1.2.1–6,如果要出售的食品包装在包装中,则必须贴有标签 除非它 :

(a)在出售它的场所制作和包装;要么

(b)在购买者在场的情况下包装;要么

(c)整个或切成块的新鲜水果和蔬菜(种子芽或类似产品除外),包装不得模糊食品的性质或质量;要么

(d)按照购买者的明确指示包装交付并准备食用(但从自动售货机出售食物时除外);要么

(e)在筹款活动中售出;要么

(f)显示在*辅助服务展示柜中。

Tammy的注释:考虑到标签实际上仅适用于已经包装好用于分销和销售的食品,因此不应’t be an excuse for not using your 可重用 packaging. For example, I was recently refused the use of my 拥有 bag for this reason, however the food was being cooked and packed in front of me at the place of sale, so the business was incorrect.

问题7:真的不能合法重复使用鸡蛋纸箱吗?不同的人说不同的话。

为了清楚起见,我将两种情况分开;消费者重复使用鸡蛋纸箱,而企业则在销售前重复使用鸡蛋纸箱。

销售之前重复使用鸡蛋纸箱的企业: 企业不应该重复使用鸡蛋纸箱,因为重复使用鸡蛋纸箱会导致鸡蛋污染。同样,鸡蛋包装上的标签可能与包装中放入的鸡蛋不同。导致产生鸡蛋的潜在错误陈述。

Customer reusing their 拥有 cartons 如果客户进入某个场所(例如,农民的卖家)’ market) and requests eggs to be placed in their 拥有 egg carton to take away, there is no legislation to stop that from happening. However, there would be a concern that you may not get the correct best before date. Ultimately though, it is the business choice if they allow you to do it.

Tammy的最后发言:我希望我已经回答了您所有的问题,但是如果我没有,’t,如果您在澳大利亚遇到有关可重复使用的容器和袋子的其他情况,请在评论中告诉我’我会尽力提供答案.

有关更多信息,请参见 澳大利亚澳大利亚食品标准局网站.

几年后,其他支持此问题的文章:

76 thoughts

  1. 谢谢您提供了这么多信息,显然花了很多时间。最近,我一直拒绝将我的保温杯重新装满‘OH&S’。我拿起杯子离开,但确实尝试查找有关此确切主题的信息/法律,但收效甚微,因此再次感谢您。如果我礼貌地待在这种情况下,我一定会更有信心‘stand my ground’知道没有法律禁止这种拒绝。

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    1. 我有一家咖啡店,绝对没有任何咖啡店不使用Keepme杯子的理由,但是我有这样的情况:杯子被拿来重复使用,有点肮脏,我说过:“我不是在那个脏杯子里倒咖啡。” I took the cup and pulled it apart, 清洁ed it, chucked it through the dishwasher (my commercial dishwasher has a cycle of about 4 minutes) and then put coffee in it. If the person was too busy to wait they would get one of mine and it gets swapped back on the next visit…

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  2. 一篇非常翔实的文章(尽管我’ve emigrated to the UK, I would have to do my 拥有 research 这里 using your investigations as a guide…)

    对于企业主来说,了解什么是法律与什么是他们自己的商业决策之间的区别非常重要;但是,我要指出的一点是,如果他们做出了您在本文中概述的某些业务决策,则不要破坏业务。我们必须小心,不要建议任何不允许使用客户容器的企业主都不关心环境。–这是对许多企业的不公平评估。

    任何可行的业务的首要任务是保持业务–企业主有一个家庭要养活,并对雇员和他们必须养活的家庭负责。不论市场如何,所有业务最终都是风险管理活动:机会风险,控制风险和危害风险。我们生活在一个诉讼日益激烈的世界中,其中有许多人会利用任何机会起诉企业以谋取私利。这是食品供应商特别容易受到的永远存在的风险,无论结果如何,小型企业可能都无法承受这种情况可能带来的成本和声誉损失。

    考虑一个示例,该示例为客户带来了一个不卫生的容器,该容器随后污染了本来非常健康的食物。在这种情况下,几乎不可能证明是客户’的容器而不是有问题的食物–虽然我没有查看案例历史,但我只能想象给客户带来了更多的疑问,这对卖方来说是巨大的风险。

    根据对立法的分​​析,似乎根本没有针对客户集装箱的规定。这样看来,似乎没有任何措施可以保护企业免受潜在的不适当或不卫生的客户集装箱对其业务构成威胁的潜在威胁。如果引入了立法(或者如果立法已经存在,我和您的许多读者一定会很乐意知道),该立法保护了企业的发展。“如果产品可行,客户可以提供自己的容器,但是如果食品被污染,则客户放弃诉讼权,并承担由此带来的风险”那么这种保护很可能使企业积极鼓励使用客户容器。毕竟,他们不使用每个容器’不必提供储蓄,而这种储蓄可能对利润微薄的小型企业产生巨大的影响。

    抱歉,这篇文章变成文章,但我总是尽力做出合理而平衡的评论–天知道互联网还需要更多!

    再次感谢您提供如此有趣的文章。

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  3. 在这里,对于一篇非常有用且富有建设性的文章,已经有一些不错的评论。感谢您分享研究成果。

    在阅读时突然想到的一些小事情 –首先,重要的是,读者必须了解不同的司法管辖区可能对这些事情以及您的某些研究有不同的规定’我引用了有关维多利亚州的做法。

    我要提到的第二件事是,就食品污染而言,健康与安全之间存在区别,而就管理工人风险而言,健康与安全之间存在区别。在大多数澳大利亚司法管辖区,有关管理工人健康和安全风险的法规给企业做出了非常明显的负担,使他们不得不选择管理所雇用工人的风险。做出业务决定不接受客户的过程完全有可能’自己的容器是根据管理工作健康和安全风险而不是食品污染风险而制造的。

    正如先前的评论者中提到的那样,绝对不要’着手谴责企业做出选择。

    再次感谢您分享您的研究成果,这些研究成果写得很好并且经过深思熟虑。

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  4. 优秀的帖子Tammy和非常有用的信息-荣誉!非常感谢您抽出宝贵时间来查找所有这些信息。我可以以此为参考来检查美国的法律。我不 ’认为它们与您在澳大利亚或新西兰所拥有的完全不同。我相信星巴克(Starbucks)在2008年在美国,加拿大等国推出了一项环保计划,目的是通过鼓励客户自己带杯咖啡来减少浪费。考虑到像星巴克这样的主要连锁店鼓励人们自备杯子,我可以轻松地说,美国没有这样的法律限制顾客在餐馆/咖啡店等处使用自己的容器,

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    1. 多谢告诉我这个消息。大约几个月前,我在一家澳大利亚购物中心的星巴克要求在我的保温杯中喝咖啡,大概几个月了,并得到了不错的工作人员的肯定。…然后我看着他们在外卖杯中煮咖啡,倒入我的杯中,高高兴兴地对我微笑,再次感谢我的环保意识,因为他们用一只手将外卖杯扔进了垃圾箱,同时把我的咖啡倒进了垃圾箱。保持杯与另一个… Bemusing.

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  5. 非常感谢Tammy!
    这是我的信息’我一直在寻找!我讨厌与供应商争论,但有时他们出于最荒谬的原因拒绝我的货柜!有人告诉我只能在塑料袋中放酸面团&是的,但是其他面包还可以。希望我’d有此信息!

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  6. Really useful 文章 ! I was wondering if you know whether the 规定 vary much between states? Would the legislation for Western Australia be the same? Seems we have our 拥有 Food Act but it “adopts”澳大利亚新西兰标准代码,I’我不确定这可能意味着什么,还是不确定进一步研究的最佳方法。任何想法表示赞赏

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  7. 我想知道美国这里有哪些法律。一世’ve had some places welcome my 拥有 货柜 , even give discounts, then others refuse because they site they can’t由于健康代码。您’ve given me inspiration to check with my 拥有 health department!

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  8. 如果求职面试再次被撞,它可能很容易被完全取消。
    毫不奇怪,互联网广播之王之一
    是NPR,国家公共广播电台。宝风uv 82评测可以独特编程的电台
    分别针对您的听众。

    克里斯:现在,您对癌症有什么经验?医疗账单,并最终向罗伯特寻求所有财务方面的帮助。
    Baofeng bf 888频率现有频道采取行动以保持其流行度。

    回想起往年,2002年一些公关人员
    靠近库奇马’政府决定统治媒体
    通过向电视公司和新闻服务发出特殊订单。

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  9. 我用自己的塑料容器到Woolworths熟食店买了一些香肠(实际上是给我儿子喝的法兰克福鸡尾酒)。他们很高兴使用我的容器,但不得不使用一个塑料袋(放在店员的上方’像手套一样拿起香肠。如果我没有’带上我自己的容器“glove”/袋将把香肠包装起来,然后用纸包裹。就我而言,他们随后将袋子丢了。他们说“oh&s”要求他们使用袋子。在这种情况下,我觉得自己带上自己的容器几乎没有意义:/

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    1. 嗨凯莉
      我也遇到了同样的问题,并问他们是否可以用钳子代替袋子。他们不’t将容器的重量归零,但要应用代码以减轻20克的重量。您只需要坚持不懈。只有一个人拒绝了伍尔沃斯。现在他们知道我了,很乐意履行义务。
      欢呼琳达。

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  10. 嗨塔米
    谢谢(你的)信息。一世’自从无浪费以来,已经被拒绝了3次, ’太令人沮丧了。第3次之后,我决定进行研究并找到您的文章。很多信息,这使我有信心去质疑他们的做法,而不是像鱼一样and恼而走开。
    谢谢
    琳达

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  11. 我喜欢尽可能回收的想法。在某些情况下,您的回收工作可能与任何企业认为最适合其成立的决策相矛盾。我会坚持要对我必须处理的任何容器进行消毒。将不明清洁度的容器放在食品服务台上的简单举动使我们所有人面临风险。哦,但是你说我的容器很干净。让我们考虑一个简单的可重复使用购物袋的生命周期,以及该袋可能带给您厨房长凳的污物。所有者A将他们的狗带到家庭旅行车后面的狗公园。然后,此人将每周的食品杂货装入可重复使用的袋子中,放入马车后部。将袋子放在狗爪上进入车内的灰尘和狗粪的微小部位上。然后,袋子将装满污垢的东西送到厨房长椅上。相同的购物者将相同的袋子装入手推车,然后进一步散布污垢。您将那辆手推车和可重复使用的袋子一起使用,然后将它们带回家卸下,哦,该死,您刚刚把狗屎堆放在了干净的工作台上,您知道放置了干净的工作台了。”卫生可重复使用的食品容器”上。您还能考虑几个其他实例“clean”容器可能被污染。

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    1. 我曾经管理过一个大陆熟食店。我们的外卖容器在非常多尘的恶劣环境下被保存在外容器中。当我们重新装满橄榄等时,将桶放在柜台上即可。这些水桶然后回到凉爽的房间的地板上。我想无论如何,在天平/长凳上都会有很多不好的东西,但是绝对可以理解。

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  12. 嗨,塔米(Tammy),伟大的文章和伟大的研究。谢谢堆。您知道是否需要为可重复使用的咖啡杯盖上盖子吗?有些地方在陶瓷咖啡杯中供应外卖咖啡’我从办公室带来的。其他人声称WHS表示需要盖上盖子。那是另一个‘business decisions’?

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  13. 嗨,塔米,伟大的文章,谢谢。我主要在农贸市场购买产品以支持当地农户,无棕榈油,无塑料。哦,不支持可怕的连锁店,例如Coles和Woolworths!但是,我确实发现很难在一些摊位上免费购买塑料。许多产品都是预先包装好的,例如浆果,蛋糕,蜂蜜,素食汉堡等。水果,蔬菜和面包很容易,因为我带了自己的容器和袋子,将它们放在自己身上。一些摊主说,他们不接受我带回原包装的罐子/容器,因为健康和安全规定如此。举例来说,即使我将浆果从塑料容器中倒入我自己的可重复使用容器中,然后将其放回原处,或者公司将对我的蜂蜜,坚果黄油或果酱罐进行重新灭菌。您对此一无所知吗?非常感谢

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  14. 我知道这篇文章有点陈旧,可以请您介绍一下这种情况吗?

    Ausdie Farmers Direct过去每次新交付的产品都会收回纸板箱,直到几周前他们突然停下来。我以为他们错过了,所以联系他们,要求他们接他们,并被告知由于健康和安全原因,他们不再被允许入内。我的健康和安全’我不确定(不确定它们是否被重用或回收,但我假设是这样的)。

    The boxes come with the fresh unpackaged items, 可重用 ice packs and meat/fish in their 拥有 packaging inside a larger plastic bag with more ice packs.

    谢谢

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  15. 您好,让我担心NUMBER 2的原因是,人们将容器带入餐厅,然后又将它们带回厨房,使剩菜突然冒出来。因为有一个:肮脏的野生动物,可能没有正确清洗它们,被神污染的人知道什么,乙:人们可以故意用任何东西污染容器狗粪便:1:将细菌等恶作剧地传播给其他人。 2:故意将细菌传播到餐厅厨房去‘set them up’BTW我是一名30岁的ICU资深护士,他在看很多香奈儿(Chanel)香奈儿(Chanel),但是,如果我能想到的话,’我肯定邪恶的人也可以。

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  16. 非常喜欢这篇文章,非常感谢您抽出宝贵的时间将其整理在一起。五年来,我一直鼓励客户带上保温杯,以减少浪费。北部国家维多利亚的咖啡车和我的健康部门代表多次告诉我这是不行的。现在装备精良,可以说法律中没有什么可以阻止消费者自备杯子。我什至为客户加糖,以防止更多的糖袋浪费。

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  17. 谢谢你一世’ve发现大多数地方都很棒,但最近在假期中在昆士兰州的一家软糖店遇到了问题。我们没有’最终没有买任何东西-她把所有软糖装在那些圆形的硬塑料容器中,起初拒绝了我们的容器,因为软糖会混在一起。然后当我们说我们只会吃些软糖的时候,她以食品法规为由拒绝了(因为她不会’可以通过在容器中放入相同的软糖来重复使用该容器,然后出售)。我说的对吗?“由企业自行决定”比实际的国家规定?

    感谢您的精彩博客-

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  18. 您如何礼貌而坚定地与员工交谈?一世’我很认真。我变得沮丧和激动,即使它’他们工作的超市不是他们的错’不要将我的容器用于熟食店。也许还有其他地方可以买到我想要的东西,但仍然…有什么想法或建议吗?助教。爱这个社区!

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  19. 嗨塔米 . The staff at a new butcher that had opened up in my neighbourhood said that Primsafe guidelines prohibits them from using my container or even touching my 可重用 bag, even though both are 清洁 (I put my 货柜 through the dishwasher and my 可重用 bags through the washing machine). They did it anyway, but said its only this once and kept insisting that Primsafe disallows this, even though I said others have checked with the authorities and its not so. 能够 you please comment on Primsafe’对此的指导方针?

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  20. I’主要是为了减少浪费,但令我担心的是,当使用客户带来的可重复使用的容器时,作者甚至没有考虑过污染风险的可能性(回复Debrah Goodwin,2017年7月20日)。

    This is a risk not only to other customers but to staff in the business, as mentioned above (Cindi Aug 18 2016). 那里 are 规定 for storage of take away 货柜 , relating to reducing possible contamination in businesses. We all have huge insurance policies to cover us for litigation rising from food poisoning. The author also doesn’t认识到用肉眼不会看到一些最危险的病原体‘clean’容器中可能装有肠胃炎,肝炎或沙门氏菌。

    食品中毒的风险是食品企业最担心的问题之一,如果不能完全控制食品包装,将使业内许多人感到焦虑。您如何证明甚至跟踪留在客户容器中的食品?

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  21. 嗨,塔米,
    目前正在努力解决回收问题。我们当地的整体食品商店接受旧罐子捐赠给其他客户,以用于包装。阅读以上内容后,l’m wondering if it is legal? 能够 I only use my jars for my 拥有 food?

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  22. 嗨,塔米,
    感谢您提供如此丰富的文章。一世’我只是想知道,你是否知道’立法中有什么能阻止我重复使用食品级水桶来存储低风险食品(即坚果,豆类和面粉)的?一世’我努力寻找此信息。

    谢谢,

    费利佩

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